Vin blanc aux épices

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Et échalotes sautées à la graisse d'oie.

Sauce montée au beurre sur vin réduit au miroir.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Et encore plus à l'approche des vendanges.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.

Pour marché de Noël ou après-midi cocooning.