Name: Croque-monsieur à l’oeuf brouillé, champignons et emmental
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: croque-monsieur
Ingredients: 8 tranches de pain de mie complet; 4 œufs; 360 g de champignons émincés surgelés; 150 g d’emmental en tranche; 25 g de beurre + 30 g; sel et poivre

Croque-monsieur à l’oeuf brouillé, champignons et emmental

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 tranches de pain de mie complet

4 œufs

360 g de champignons émincés surgelés

150 g d’emmental en tranche

25 g de beurre + 30 g

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Beurrer légèrement les faces externes du pain.

2 Faire étuver les champignons dans le beurre, y ajouter les œufs battus en omelette et poursuivre la cuisson en remuant jusqu’à ce que le mélange soit bien onctueux.

3 Saler et poivrer.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

De sympathiques croque-monsieur fourrés à l'oeuf brouillé, aux champignons et à l'emmental

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Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 26/10/18 .

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