Les soupes se déclinent à l’infini et ne lassent jamais. Direction la Slovénie avec cette jota, une soupe slovène à la choucroute et saucisse fumée qui constitue un repas complet à elle seule.
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La choucroute peut se consommer crue ou cuite, en accompagnement ou garnie.
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Une soupe gourmande et réconfortante, simple à préparer et très économique !
Natures ou aromatisées, les chips de légumes sont souvent servies à l'apéritif.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Un bouillon de volaille pour parfumer délicieusement risotti, sauces et potages.
La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.
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