Pâté de porc à l'armagnac

Terrine de lapin aux noisettes cuite au four

"Qu'il soit farci ou non, le cochon de lait est toujours rôti entier." - Auguste Escoffier.

Comment réaliser facilement une bonne terrine de viande ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Tout se mange, de la tête jusqu'à la queue en passant par les oreilles.

Glissez dans votre bento votre repas du midi à emporter au bureau ou en voyage.

Un panier d'idées gourmandes à réaliser pour vos pique-niques.

Au bord de l'eau ou dans un parc, le pique-nique ne s'improvise pas.