La salade de pâtes aux aubergines et aux écrevisses, aux olives noires et aux copeaux de parmesan est une belle salade estivale qui fera certainement succomber vos papilles.
Voir la recetteL'écrevisse est un crustacé d'eau douce très prisé à la chair tendre et délicate.
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Un beurre d'écrevisses appelé aussi beurre rouge ou beurre composé à chaud.
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Fraîches et colorées, elles ont aussi l'avantage d'être vite préparées.
Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.
L'écrevisse est un crustacé d'eau douce très prisé à la chair tendre et délicate.
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