Crêpes de l'Empereur - Kaiserschmarrn

Crêpes de l'Empereur

Name: Crêpes de l'Empereur
Total time: 30 min
Cuisine: chandeleur
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Happy papilles

Quelques mots sur cette recette

Pour la Chandeleur, je vous emmène en Autriche avec cette recette de crêpes de l'Empereur, ou Kaiserschmarrn... des crêpes moelleuses, épaisses et légères grâce aux blancs montés en neige. A déguster encore tiède !

Voir la recette

alcool beurre chandeleur crêpes fêtes Kaiserschmarrn lait Mardi gras oeuf produits laitiers Pâques raisins raisins secs rhum sucre sucre glace

Recette ajoutée le 29/04/23 - Mise à jour le 02/05/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpes de l'Empereur

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner la recette Pâte à tartiner au chocolat noir et au spéculoos.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Crêpes épaisses et moelleuses

Ces crêpes épaisses et moelleuses du Chef Nicolas Paciello raviront les gourmands impatients : sans temps de repos, elles sont simples et rapides à réaliser pour la Chandeleur et d'autres occasions.

Pâte à crêpes de Raymond Oliver

En 1954, le chef français Raymond Olivier présentait sa recette de la pâte à crêpes. Son originalité : la présence de pastis, de rhum et de bière qui donnent des crêpes très parfumées. Une préparation facile à préparer qui offrira à la Chandeleur un air délicieusement vintage.