Soupe de potimarron et lentilles corail

Aujourd'hui je vous propose un velouté haut en couleur et relevé en goût, avec des notes thaïlandaises. Il ne laissera pas indifférent les amateurs de ces saveurs.

Aujourd'hui je vous propose des baguettes avec une pâte au potiron. Elles sont hyper moelleuses et ont une belle couleur qui met de suite en appétit. Les graines apportent du croquant et un goût bien appréciable. Elles sont assez neutres en goût et peuvent être consommées telles quelles, en accompagnement d'un plat, en sandwich, avec du fromage (c'est un délice !) ou avec de la confiture ou de la pâte à tartiner au petit déjeuner. Très universelles, elles seront aussi jolies sur une table de fête.

Les températures ont bien chuté ces jours-ci. Alors, pour le dîner j'ai préparé un velouté à base de brocoli. Bien onctueux, il est délicieux et réconfortant. Même mes petites filles ont adoré :-).