Une recette originale de rillettes de thon, faite maison, sans gluten, sans lactose, mais avec des morceaux de thon, de citron confit et de cornichons qui donnent une texture agréable en bouche. L’idée originale est l’apport d’algues déshydratées qui renforcent le goût iodé de cette recette de la mer.
Vous aussi vous allez surprendre vos amis à l’apéro avec cette recette de tartinable de la mer !
Pour varier les recettes, on peut remplacer le thon par du maquereau, et doser les ingrédients à votre goût.
Ouest Délices partage également ces recettes.
Maîtrisez la qualité de la viande et la quantité de graisse pour des rillettes réussies.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
On a tous une boite de thon dans nos placards !
Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.
Un condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jacre pour accompagner la recette Wrap aux gambas panées.
A vos photos...
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