Il y a des associations de saveurs qui fonctionnent très bien, le chorizo et les fruits de mer en est une qui matche à merveille ! Ici il s’agit d’une poêlée qui mêle les fèves avec les moules et le chorizo.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.
Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.
La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.
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On file en cuisine et on écoute The Police - De Do Do Do, De Da Da Da
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