Le chapon, on n'y pense que pour les fêtes. Vous me direz, difficile en amoureux d'en consommer un entier. C'est la recette familiale par excellence. Ici on met les petits plats dans les grands et on réalise un mélange terre et mer des plus savoureux.
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Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.
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Un superbe chapon à cuisiner en compagnie de Pretenders - Brass In Pocket
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