Côtes de blettes à la sauce tomate et frites de polenta

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Le beurre frit est une curiosité culinaire.

Appelées aussi blettes ou poirées.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.

C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !