1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Timbales de fleurs de courgettes à la brousse de brebis
Timbales de fleurs de courgettes à la brousse de brebis comme des flans
Timbales de fleurs de courgettes à la brousse de brebis comme des flans

Timbales de fleurs de courgettes à la brousse de brebis

Facile
2
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une entrée printanière pleine de fraîcheur. Je vous propose donc de découvrir ces petites timbales de fleurs de courgettes, préparées comme des flans, avec de la brousse de brebis et des cébettes, dressées ensuite sur un lit de courgettes sautées à l'huile d'olive.

Voir la recette
Recette ajoutée le 16/04/14  -  Mise à jour le  19/06/22 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Des fleurs à croquer
Des fleurs à croquer

Quand arrive la saison des fleurs de courgettes, nos papilles s'emballent !

D'autres recettes du même Gourmet

Variations Gourmandes partage également ces recettes.

Lasagnes aux blettes, ricotta, parmesan et pignons
1
1
Petits légumes croquants en douceur de bagna cauda
Crêpes salées à la farine de pois chiche, épinards, champignons et mozzarella

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Flans de courgettes
Flans de courgettes

Un flan de légume à servir en entrée ou en garniture.

Beignets de fleurs de courgette
Beignets de fleurs de courgette

La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.

Fraîcheur et conservation des oeufs
Fraîcheur et conservation des oeufs

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Proportions, grammages et origines des oeufs
Proportions, grammages et origines des oeufs

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Des fleurs à croquer
Des fleurs à croquer

Quand arrive la saison des fleurs de courgettes, nos papilles s'emballent !

Mets de l'huile !
Mets de l'huile !

Chaque huile a un goût et une utilisation spécifiques.

La cuisine niçoise
La cuisine niçoise

Une cuisine savoureuse et ensoleillée qui nous donne un avant-goût des vacances.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0