Je vous présente aujourd’hui une délicieuse recette d’œufs durs sauce Aurore : des œufs durs gratinés avec une sauce béchamel à la tomate. C’est un plat convivial, rustique et économique.
Voir la recetteça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Et sauce crème. Simple, onctueuse et veloutée, nos lasagnes, gratins et crêpes garnies ne sauraient s'en passer !
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !
Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.
Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On se fait plaisir avec Electric Light Orchestra - Last Train to London
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
