Butternut rôtie aux épices douces façon Hasselback : pour un noël vegan

Butternut rôtie aux épices douces façon Hasselback

Facile

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Je l'avais vu sur les réseaux sociaux, je la voulais... J'adore la butternut, et je ne manque pas de la cuisiner de toutes les façons possible. Ici, elle est rôtie avec des épices douces et découpée façon Hasselback, vous savez ces pommes de terre les "hasselbackspotatis" imaginées en 1953, par Leif Elisson, un cuisinier du restaurant Hasselbacken sur l'île de Djurgården à Stockholm en Suède.

C'est gourmand et fondant, légèrement sucré et suave, de quoi se faire une jolie place sur une table de réveillon, non ? C'est tout simple à faire, même pas d'épluchage laborieux, puisqu'on cuit le légume avec la peau !

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Recette ajoutée le 18/12/18 - Mise à jour le 14/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Butternut rôtie aux épices douces façon Hasselback

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clarisse en Cuisine pour accompagner la recette Ravioles du Dauphiné à la crème de courge butternut.

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