Calissons d'Aix fait maison

Calissons d'Aix

Name: Calissons d'Aix
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: calissons
Ingredients: 300 g de poudre d’amandes; 200 g de sucre glace; 220 g de melon confit orange; 40 g d’oranges confites; 20 g de citron confit; 2 cuillerées à soupe de fleur d’oranger; 1 feuille azyme de 32 x 23 cm; 200 g de sucre glace; 1 blanc d’oeuf; quelques gouttes de jus de citron

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

300 g de poudre d’amandes

200 g de sucre glace

220 g de melon confit orange

40 g d’oranges confites

20 g de citron confit

2 cuillerées à soupe de fleur d’oranger

1 feuille azyme de 32 x 23 cm

200 g de sucre glace

1 blanc d’oeuf

quelques gouttes de jus de citron

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélangez ensemble la poudre d’amandes et le sucre glace.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les irrésistibles calissons d’Aix, font partie de la liste des treize desserts servis à Noël en Provence. Ça vaut vraiment la peine de se lancer, ne serait-ce que pour la satisfaction du résultat. En effet, les calissons sont une gourmandise savoureuse, et même cinq étoiles.

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