Froide en salade ou bien tiède en plat unique, cette recette de médaillons de lotte aux salicornes et à l'orange joue sur les textures et sur les acidités.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Des salades légères, gourmandes et printanières.
La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Raffinerie Culinaire pour accompagner la recette Souris d’Agneau Confite aux Dattes et Navets.
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