Craquez pour nos recettes gourmandes d'amuse-bouches

Les amuse-gueules ou amuse-bouches, indispensables à l'apéritif ou pour un cocktail. Photo par cyp102

L'amuse-bouche appelé aussi mise en bouche doit susciter l'envie et fondre dans la bouche sans couper l'appétit. Ses formes varient suivant son nom. Canapés, toasts, petits fours et depuis ces dernières années verrines, l'amuse-bouche est convivial. Il invite à faire la fête, qu'elle soit familiale ou professionnelle.

L'amuse-bouche est sujet à toutes les fantaisies et différentes saveurs sont mariées avec succès. Les légumes côtoient les viandes, les feuilletés offrent des surprises, les poissons nagent dans les verrines, accompagnés de crudités ou de sauce.

Recettes, techniques et vidéos d'amuse-bouches et de pesto du Chef

Allumettes aux anchois

Chef Simon

A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.

Voir les recettes d'amuse-bouches du Chef ou les recettes de pesto du Chef

Meilleures recettes d'amuse-bouches et de pesto des Gourmets

Des idées de recettes d'amuse-bouches et de pesto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits choux salés pour l'apéro

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de petits choux salés pour l'apéritif ou un brunch ? Découvrez ces recettes de petits choux avec une base de fromage frais dans les 2 cas, avec du saumon fumé et des oignons rouges ou avec du pesto et des tomates séchées.

Whoopies salés au parmesan, pesto et jambon cru

Amandine Cooking

De "faux macarons" à déguster à l'apéro qui seront 0 prise de tête dans la réalisation : des whoopies salés au parmesan, pesto et jambon cru pour l'apéro !

Verrine de tartare de courgette jaune et le riz vert

Bistro de Jenna

Fraîcheur et croquant pour cette entrée végétarienne.

Petits pains farcis à la fondue de tomates et au pesto de ciboule chinoise

Zika

Des petits pains légers comme une plume garnis façon pizza. Chez nous, ces mini pizzas creusées et farcies de tomates et d'anchois sont présentées aux invités à leur arrivée avec des rafraîchissements lors des cérémonies ou des réceptions, avec des feuilletés salés de toutes sortes avant le café et les mignardises.

Tartelette aux rillettes de radis, truite fumée et pesto de fanes

cuisine en folie

Faites-vous plaisir avec cette tartelette qui sent bon le printemps, aussi jolie que délicieuse. Ne jetez pas une botte de radis qui piquent, cuisinez-les plutôt ainsi que les fanes qui sont parfaits pour un pesto anti-gaspi.

Palmiers salés pesto et jambon cru

Amandine Cooking

En cuisine avec cette belle idée de recette de palmiers salés pesto et jambon cru à déguster à l'apéritif.

Dernières recettes d'amuse-bouches et de pesto par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'amuse-bouches et de pesto qui changent !

Sapin feuilleté de noël

Le Pays des Gourmandises

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette très rapide qui sera la bienvenue en guise d'apéritif de fêtes. Ce sapin feuilleté au pesto ne nécessite que quelques ingrédients. De quoi se régaler et épater vos convives sans passer des heures aux fourneaux.

Tarte tomate pesto et mozarella

auxdelicesdupalais

Tarte tomate pesto et mozzarella (Crostata di pomodoro pesto e mozzarella}, une délicieuse tarte salée ensoleillée, délicieuse à souhait et simple à réaliser. Un moyen idéal d’utiliser les tomates fraîches du jardin ou les tomates variété ancienne de votre primeur.

Petites verrines méditerranéennes

Mimm

Vous avez un apéro prévu ce week-end ? Voici des petites verrines faciles à préparer pour profiter des dernières tomates de la saison. Il paraît que les verrines c’est ringard. Moi je trouve que cela vaut quand même mieux que des chips, des cacahuètes et du saucisson. Et vous qu’en pensez-vous?

Tartare de courgette jaune et son riz vert au fromage frais

Bistro de Jenna

Des jolis verrines colorées pour les apéritifs estivales !

Brochettes apéritives au pesto, mozzarella et tomates cerises

Amandine Cooking

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de basilic pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Zakouski à la crème de sardinade au thym

miamponpon

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'amuse-bouches pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Biscuits salés au pesto de betterave et parmesan

Ma Cuisine et Vous

pour un apéritif entre amis

Feuilletés apéritifs à la truffe

La p'tite cuisine de Pauline

Ne passez pas à côté de cette recette de truffes noires qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Assortiment de mini croissants salés

chezcachou

Versions au pesto rosso et du pesto verde

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Kit Shaker

Shaker

Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

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Amuse-bouches de noël

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Blinis sarrasin poutargue et beurre citron

Turbigo Gourmandises

Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.