Hamburger, cheeseburger... vive les recettes de burgers fait maison !

Name: Hamburger, cheeseburger... vive les recettes de burgers fait maison !
Total time: 30 min
Cuisine: burger

Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

Recettes, techniques et vidéos de burger et de foie gras du Chef

Burger de foie gras sucré-salé

Chef Simon

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

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Hamburger gastronomique Rossini

Recettes du Chef

Des buns, du tournedos, du foie gras et pourquoi pas de la truffe : voici le burger gastronomique idéal pour un repas de fête ou en tête à tête. Comme sauce pour le burger, un chutney sera parfait. A servir avec des frites de patate douce, de butternut ou des frites de potiron.

Mini burgers foie gras confit olives

Turbigo Gourmandises

J’ai conjugué les petits pains à burger que j’ai fait maison avec du foie gras et du confit d’olives. C’est un mélange qui peut surprendre au premier abord mais qui fonctionne super bien. Ce confit ressemble à une tapenade légèrement sucrée et acidulée (il y a du gingembre dans sa composition), comme un chutney d’olives. L’association avec le foie gras est délicieuse.

Burger gascon au canard et au foie gras

Gourmandise sans frontieres

Une recette 100% canard, 100% Sud-ouest et 100% « fast good ». A accompagner de frites au four à la graisse de canard !

Mini burger au chutney de figue et foie gras

Mes recettes healthy

Un pain à burger sans lait ni oeuf et un chutney de figue réalisé maison composent ce mini burger au foie gras. Plusieurs variantes peuvent également être réalisées pour accompagner ce pain à mini burger maison.

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Minis burgers briochés de foie gras

Jacre

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Hamburger au foie gras

Clementine

Un hamburger pour les fêtes d'après le Chef Cyril Lignac !

Mini-tatin, Tatin de pommes, et Samossas au foie gras

Les recettes de Mélanie

Pour une entrée ou un apéritif de fêtes : mini-burger de foie gras et confit d’oignons, Tatin de pommes au foie gras, Samossas patate douce, champignons et foie gras

Burger de pain d’épices au foie gras

Kélou

Bouchée apéritive à base de pain à burger maison légèrement épicé, garni de chutney et d'une fine tranche de foie gras

Burger Rossini au foie gras et oignon confit

Tangerine Zest

Vous cherchez une recette de burger rossini au foie gras et oignon confit ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mini-burgers aux deux canards et au confit d'oignons

Graine de faim kely

Un apéritif élégant devenu presque incontournable

Burger compotée d'oignons aux figues et sauce foie gras

Made in Cooking

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de steak unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Petits burgers briochés au foie gras et au chutney de figues

My Culinary Curriculum

Des petits burgers au foie gras parfait pour une entrée ou l'apéro.

Burger au foie gras magret et compotée d’oignons rouges

Papillonette

À la recherche d'une recette de foie gras pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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Un bac pour des glaçons originaux.

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Avec deux boîtes de bisque de homard (mais chut…), rien n'est plus facile que de concocter un joli et délicieux plat de poissons de fête sans trop se casser la tête. Accompagnez de tagliatelles ou de pâtes aux œufs frais.