Hamburger, cheeseburger... vive les recettes de burgers fait maison !

Name: Hamburger, cheeseburger... vive les recettes de burgers fait maison !
Total time: 30 min
Cuisine: burger

Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

Meilleures recettes de burger et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de burger et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sanguche de chicharron

BriceG

Le Sanguche de Chicharon, une spécialité péruvienne, est un sandwich chaud, similaire à un burger et garni de porc cuit à l’étuvé puis frit. Il est généralement garni de patates douces et d’une sauce à l’oignon. Il faut savoir que les Péruviens sont de gros mangeurs et pour rendre leurs festins plus sains, il est de coutume d’accompagner ce petit déjeuner d’un jus de papaye.

Oignon rings Vegan et Healthy

Amelia

J’ai réussi à reproduire les fameux oignons rings, et vous savez quoi ? C’est une tuerie ! Très populaire aux USA, les oignon rings sont généralement servis pour l'apéro, accompagné d'une salade ou encore dans un burger. Leur principal problème est qu'ils sont en général très gras...

Burgers agneau et halloumi

Tortore

Lorsqu'on prépare de vrais burgers maison on se rend vite compte qu'il ne s'agit plus de fast food ! Parce que le fait maison ça prend du temps mais le résultat est à la hauteur. Un burger à l'agneau 100% made in Lille-Moulins à servir avec quelques frites maison bien sûr !

Dernières recettes de burger et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de burger et d'épices qui changent !

Sloppy Joe

Turbigo Gourmandises

Une recette de sloppy joe, un hamburger épicé plein de saveurs et facile à faire

Spicy burger

CulinaireAmoula

Essayez cette recette de fast food et donnez votre avis en commentaire !

Burger façon fajitas

La tête dans la farine

Un Burger, mais pas n'importe lequel : LE Burger façon Fajitas ! Pour amener du piquant dans votre bouche !

Mini burgers de poulet mauricien

Simple & Gourmand

Ces mini burgers de poulet mauricien sont constitués d’un mélange de poulet haché, d’échalotes, d’herbes et d’épices. Tout cela est pané et frit. C’est vraiment très gourmand, croustillant et pas compliqué à réaliser. Le truc en + : Ajouter d’autres épices supplémentaires comme du curcuma ou de l’ail en poudre 1 portion = 10 pièces

Burger de dinde aux épices marocaines

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

En voilà un burger gourmand et original ! Dans cette recette, il y a une sauce aux échalions à réaliser. L’échalion nommé également échalote «cuisse de poulet», est une variété d’oignon ressemblant à l’échalote et souvent confondue avec celle-ci.

Bollywood burger, agneau et avocat

Turbigo Gourmandises

un burger version indienne avec de la viande d'agneau

Kimchi rapide

Streetfood et cuisine du monde

Le kimchi est un plat traditionnel coréen de légumes épicés, macérés, fermentés généralement préparé avec du chou chinois, épicé. Le kimchi est un met de base en Corée, servant à la préparation de nombreux plats coréens.

Tendance, on le retrouve aux USA dans les tacos fusion "à la coréenne" (korean taco) et les hamburgers.

Burger aux pois chiches, sarrasin, carottes et épices Laksa

Hélène TURNER

Essayez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire !

Carottoes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Quand je fais des hamburger, on les mange toujours avec des frites ou des potatoes… difficile de trouver des légumes pour ce genre de repas ! Donc voici des carottes cuites à la façon des potatoes, plus light que les pommes de terre mais assez gourmandes afin de plaire également aux enfants. Ces carottes peuvent également être une excellente idée d’accompagnement pour un barbecue.

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Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16

Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

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Burger végétarien

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles Dan Dan

margot zhang

Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.