Recettes de burger
Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.
Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !
Recettes, techniques et vidéos de burger du Chef
Quelques vidéos de burger du Chef et des Gourmets
Hamburger au poulet et sa sauce à la sauge et au miel
Poire et Cactus - Hamburger au poulet avec une sauce parfumée à la sauge avec une petite touche de miel
Idées de recettes de burger des Gourmets
Burger au halloumi pané à la pistache
laredak_9932 - Le halloumi est un fromage originaire de Chypre à base de lait de chèvre et de brebis mais il existe également en version vegan. Ici il est pané à la pistache ce qui lui confère des saveurs très agréables et garnit un burger au pain à muffins.
Gaufre-burger
United Colours of Macarons - Le Food Mashup, késako? Un concept en vogue qui consiste à mixer deux recettes en une pour créer une nouvelle recette originale ! Ici des gaufres super moelleuses à la pomme de terre utilisées pour réaliser de bons burgers à la sauce piccalilli maison, un régal pour les papilles !
Effiloché de porc
Les Gourmandises De Lilie - Hum, l'effiloché de porc : mon péché mignon :) C'est la première fois que je le prépare de A à Z : c'est super simple, surtout au Cookeo où le temps de cuisson est bien réduit par rapport à une cuisson au four où il faut des heures et des heures. Idéal pour garnir un burger, pour glisser entre deux tranches de pain de mie grillées, avec des pâtes ou tout autre plat qui vous fera plaisir. C'est vrai que la liste des ingrédients peut paraî...
Burger au confit de canard
QuelquesGrammesDeGourmandise - Un burger aux accents du sud-ouest. Un pain à hamburger à la patate douce garni d'un effiloché de confit de canard surmonté d'une fondue de poireaux. Qui a dit que les burgers ne pouvaient pas être chics et tendance ?
Mon burger des gratte-ciel
HappyCurio - burger maison avec des ingrédients des commerçants du quartier
Petits burgers festifs
Gourmand Croquant - Si vous cherchiez des idées sympas pour la Saint Valentin, en voici une ! Ces petits burgers seront la touche parfaite d'une entrée ou d'un apéritif dînatoire réussi ! Très simples à réaliser, l'alliance sucrée salée du magret de canard et de la figue surprendra et épatera votre moitié.
Burger aux asperges et pignons de pins
Lilietsesrecettes - Une recette de burger gourmande et de saison.
Burger pomme de terre carotte courgette au chèvre
Julea Cuisine - Pour changer des habitudes et diminuer sa consommation de viande !
Burgers-patates du p’tit frère !
BouffePorn - Le terrible, le fameux, le décadent : burger-patates de mon p'tit frère !
Burger rustique au pain d’épeautre maison
United Colours of Macarons - Un burger sain et gourmand à la fois avec un bon pain à la farine d'épeautre fait maison!
Voir aussi
D'autres listes de recettes de burger
Les meilleures recettes de burger sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...
Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.
A propos de Chef Simon
