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Régalez-vous avec nos recettes de carottes

Carottes plein champ
La carotte, un des légumes les plus consommés. Photo par color line
Les carottes, en plus de rendre aimable, sont riches en vitamines et en minéraux. On aime retrouver ce légume racine dans des salades composées ou dans un boeuf bourguignon, pour des recettes des plus classiques, mais aussi dans des desserts comme le fameux carrot cake. Râpées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n'ont pas fini de nous étonner.

N'oubliez pas les fanes de carotte qui se cuisinent facilement et promettent des recettes originales tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

Meilleures recettes de carottes et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de carottes et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet mignon de porc, au cidre et aux deux pommes
Soupe carottes, pommes, coco et vadouvan
Soupe carottes, pommes, coco et vadouvan
Massacre à la Mandoline Massacre à la Mandoline
Un bol de réconfort aux saveurs délicates, qui fait voyager entre l'Inde et la France avec le mélange Vadouvan. Cette soupe nous a vraiment charmé, j'ai choisi de rajouter la pomme en fin de cuisson pour jouer sur le contraste de textures et de saveurs mais vous pouvez tout aussi bien l'ajouter en cours de cuisson et la mixer avec les autres ingrédients pour l'amalgamer aux différents parfums.
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Glaces à l'eau pomme carotte fraise
Glaces à l'eau pomme carotte fraise
Royal Chill Royal Chill
L’éte arrive et la saison des glaces rafraîchissantes peut enfin commencer ! Et aujourd’hui, pour changer des recettes gourmandes et riches, j’avais envie de vous parler de ces glaces à l’eau healthy et pleines de vitamines.
Soupe au chou à la crème de coco
Soupe au chou à la crème de coco
Myrtee.fr Myrtee.fr
Une délicieuse soupe vegan qui fera aimer le chou vert aux plus récalcitrants. La touche de crème de coco apporte une douceur inimitable. Une recette simple mais tellement savoureuse.
Salade de tourteau, épinard crémé
Salade de tourteau, épinard crémé
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Une délicieuse salade pour une entrée chic et raffinée. Pour donner du peps au plat, ajoutez un petit trait de marmelade de citron en décoration.
Carrot cake cannelle fruits secs
Carrot cake cannelle fruits secs
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre recette de gâteau aux carottes en version plus diététique à la farine complète et poudre d'amandes, huile de coco et compote de pommes et parfumée aux dattes ou pruneaux, noisettes et cannelle. Pour encore plus de gourmandise, il est décoré de skyr à la cannelle.
Cuisse de dinde laquée aux épices et légumes rôtis
Cuisse de dinde laquée aux épices et légumes rôtis
cuisine en folie cuisine en folie
Une recette savoureuse qui réveille cette belle cuisse de dinde. Un délice épicé sans être relevé, épices ne veut pas dire piquant. On apporte à un plat des saveurs aux influences exotiques.
Salade de chou-rave, carotte et pomme
Salade de chou-rave, carotte et pomme
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Nous avons choisi de cuisiner le chou-rave cru en salade avec de la carotte et de la pomme, cette association est vraiment très sympathique et pleine de vitamines.
Jus orange
Jus orange
Stella Cuisine Stella Cuisine
Je prépare différents jus pour mon petit déjeuner et ça me donne une belle énergie pour démarrer la journée. Lorsque je ne prends pas le temps d’en faire, je sens tout de suite la différence. Le bonheur de choisir ce qu’on met dans son verre c’est quand même génial ! Un jus pour faire le plein de vitamines !

Dernières recettes de carottes et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carottes et de pommes qui changent !

Veau au cidre
Veau au cidre
Annie_P Annie_P
Un plat mijoté au cidre, avec des belles tranches de veau, tout léger.
Poulet vallée d'Auge aux pommes
Poulet vallée d'Auge aux pommes
Mariatotal Mariatotal
Si vous aimez la cuisine normande, c’est-à-dire la crème, le calvados, le cidre et les pommes, ce poulet vallée d'Auge est fait pour vous. Il est parfumé à souhait et rafraîchi par la présence des pommes.
Soupe rutabaga, pommes de terre, panais, carottes
Soupe rutabaga, pommes de terre, panais, carottes
emma.cuisine emma.cuisine
Voici une autre recette de soupe avec des rutabagas, du panais, carottes et pommes de terre. Une bonne soupe de légumes en hiver! rien de tel pour réchauffer... Si vous aimez la soupe moins épaisse, ne mettre alors que 2 ou 3 pommes de terre.
Lapin au cidre
Lapin au cidre
Les filles, à table ! Les filles, à table !
J’en profite enfin pour ressortir mes cocottes et nous concocter des bons petits plats, comme celui-ci qui nous a régalé, de la douceur avec un bon cidre mais une petite pointe de moutarde qui va relever légèrement la sauce. On pourra ajouter au dernier moment quelques pommes coupées en quartiers et revenues une dizaine de minutes dans une poêle où l’on aura au préalable fait fondre une beau morceau de beurre.
Flamm'andise
Flamm'andise
Flo bidouille en cuisine ... Flo bidouille en cuisine ...
Essayez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire !
Filet de porc au cidre
Galette de lentilles corail au curry et à la pomme
Jus des 5 portions par jour
Jus des 5 portions par jour
miamponpon miamponpon
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de banane ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Salade de pâtisson et de petits légumes
Salade de pâtisson et de petits légumes
emma.cuisine emma.cuisine
Le pâtisson est un légume que l'on a pas trop l'habitude de cuisiner. Souvent, il sera présenté en cuisson au four avec de la crème fraîche et de la muscade. Pourtant, il peut se cuisiner de 1001 façons ! Voici une petite salade gourmande, croquante et colorée de légumes - pâtisson, pommes de terre vitelotte, courgette, haricots beurre et carotte - agrémentée d'une vinaigrette à la crème de vinaigre balsamique et au citron.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

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Découvrez aussi toutes les recettes de carottes et toutes les recettes de pommes

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pommes au four, brandy, érable et vanille
Pommes au four, brandy, érable et vanille
Madame Gateau Madame Gateau
Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.

Meilleures recettes de carottes et de pommes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Mission pommes au four pour le goûter
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Sabine Simon Sabine Simon

Au sirop d'érable, à la vergeoise, au miel, il y a tant de façons de se régaler d'une belle pomme au four !

Des légumes au dessert !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Laissez-vous tenter par des associations surprenantes et savoureuses.

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