1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Légumes racines>
  4. Carottes>
  5. Pain

Régalez-vous avec nos recettes de carottes

Carottes plein champ
La carotte, un des légumes les plus consommés. Photo par color line
Les carottes, en plus de rendre aimable, sont riches en vitamines et en minéraux. On aime retrouver ce légume racine dans des salades composées ou dans un boeuf bourguignon, pour des recettes des plus classiques, mais aussi dans des desserts comme le fameux carrot cake. Râpées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n'ont pas fini de nous étonner.

N'oubliez pas les fanes de carotte qui se cuisinent facilement et promettent des recettes originales tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

Meilleures recettes de carottes et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de carottes et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Banh mi
Banh mi
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le banh mi est un sandwich vietnamien composé de crudités marinées, de viande très parfumée, d'herbes fraîches et de sauces (mayonnaise, piment et soja). C'est le sandwich qui change des traditionnels jambon-beurre de l'hexagone et c'est surtout une véritable invitation au voyage.

Dernières recettes de carottes et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carottes et de pain qui changent !

Soupe de légumes et toasts au comté
Soupe de légumes et toasts au comté
Happy papilles Happy papilles
Preuve que les soupes de légumes peuvent parfaitement être gourmandes avec cette soupe de légumes et ses toasts au comté qui plairont sans nul doute au plus grand nombre !
Zuppa Gallurese
Zuppa Gallurese
Clementine Clementine
Zuppa ne veut pas toujours dire soupe !
Le hérisson de l'apéritif
Le hérisson de l'apéritif
Délicimô ! Délicimô !
Vous cherchez une recette d'apéritif ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Lentil et chesnut loaf
Lentil et chesnut loaf
Rosenoisettes Rosenoisettes
Envie de lentil et chesnut loaf ? Découvrez cette recette de noël végétarien et donnez votre avis en commentaire !
Carbonade flamande
Carbonade flamande
emma.cuisine emma.cuisine
Voici un plat idéal par cette période de grand froid qui est simple à réaliser : la carbonade flamande. Ce plat de viande de boeuf mijoté plusieurs heures, avec une sauce à base de bière brune, de cassonade et de pain d'épices, est une spécialité belge mais aussi du Nord de la France.

La carbonade, qui s'écrit encore "carbonnade" vient du mot "charbon. Le boeuf bourguignon est un "cousin" de la carbonnade. Un mélange sucré-salé avec des notes de pain d'épices délicieux !

La carbonade se déguste avec des frites (belges bien-sûr, c'est-à-dire préparées dans la graisse de boeuf), des pommes de terre, des pâtes, du riz...
Soupe aux fanes de carottes
Soupe aux fanes de carottes
Clementine Clementine
J''avoue que jusqu'à récemment je n'utilisais jamais les fanes des carottes, j'y associais ces écolos marginaux, soixante-huitards aux dreadlocks et chaussettes en laine de chèvre... Mais quand l'autre jour j'ai acheté une botte de carottes fanes je me suis dit que ces fanes toutes fraîches étaient certainement bonnes à manger et j'ai préparé cette recette de soupe qui m'a vraiment plu ainsi qu'à mon invité du mercredi, mais lui il n'est pas très objectif, je vous l'ai déjà dit. Cette recette change un peu par le goût un peu prononcé des fanes.
Kottu paratha
Kottu paratha
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le kottu partha est un plat typique du sud de l’Inde. Il s’agit de parathas (pains plats indiens feuilletés) coupés en petits morceaux et que l’on fait sauté comme des pâtes avec des légumes et des épices. C’est un plat de street food rapide, très simple et délicieux.
Pain indien aux carottes
Boulettes à la sauce tomate
Boulettes à la sauce tomate
miamponpon miamponpon
Envie de quelques boulettes à la sauce tomate ? Découvrez cette recette antigaspi et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail professionnel double Face en inox
Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

achards ail airelles anchois artichaut asperge aubergines ballotine banane bar beignets beignets salés betterave beurre bicarbonate blanc cacao café charlotte chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes orange pain pastis pistache poivrons pommes raie rouge salé sirop spéculoos vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de carottes et toutes les recettes de pain

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondant au chocolat sans gluten
Fondant au chocolat sans gluten
kilometre-0 kilometre-0
Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes

Meilleures recettes de carottes et de pain

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des légumes au dessert !
Des légumes au dessert !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Laissez-vous tenter par des associations surprenantes et savoureuses.

On a retrouvé le pain perdu...
On a retrouvé le pain perdu...
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un dessert au bon goût d'enfance à varier selon vos envies.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0