Le gratin, un classique qui se décline en de nombreuses recettes

Recettes, techniques et vidéos de gratin et de blettes du Chef

Gratin de bettes

Chef Simon

Appelées aussi blettes ou poirées.

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Meilleures recettes de gratin et de blettes des Gourmets

Des idées de recettes de gratin et de blettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de blettes vegan aux coquillettes

une mure sauvage

Je vous propose de réaliser un délicieux gratin, façon mac and cheese, aux bettes avec une sauce fromagère 100% végétale à la patate douce (vegan).

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Gratin de bettes au jambon fumé et beaufort

Delizioso

Une délicieuse recette pour faire manger des bettes (blettes) à toute la famille. Un gratin tout ce qu'il y a de plus réconfortant dans lequel j'ai ajouté du jambon cru fumé Alsacien pour encore plus de gourmandise.

Gratin de bettes aux lardons

Cuisine-Blog

Les bettes, un légume que l’on ne trouve pas souvent en grande surface, et qu’en conséquence on ne pense pas souvent à cuisiner. Merci à mes grands-parents adorés de m’en avoir donné quelques branches du jardin, et ainsi permis de redécouvrir ce légume que je n’avais pas mangé depuis bien longtemps. Pour ceux qui ne connaissent pas, je trouve que le goût s’apparente à celui des épinards.

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Petit gratin aux feuilles de blettes et blanc de blettes à l'ail et au persil

Bistro de Jenna

Une recette idéale pour faire le plein de chlorophylle. C'est le printemps et la saison des blettes commence. Rien de meilleur que ces premiers légumes de printemps pour ensoleiller nos assiettes.

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Gratin de feuilles de blettes

VEB

A partir d’une botte de blettes, j’ai confectionné deux recettes. J’ai associé les côtes de blettes à une pintade et avec les feuilles j’ai concocté cette sorte de quiche sans pâte, flan ou gratin, qui quelque soit sa dénomination, m’a sustenté durant ma semaine de travail accompagné d’une salade verte.

Gratin de côtes de blettes au Pecorino

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux gratin pour réconcilier avec les côtes de blettes ceux qui n'aiment pas ça... vous pouvez ici tranquillement utiliser un autre type de pecorino ou même un bon grana padano. Voire un fromage de brebis basque selon vos préférences.

Dernières recettes de gratin et de blettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gratin et de blettes qui changent !

Gratin de blettes

Guillaume Marinette

Une recette de gratin, un plat facile à lancer le soir ou lorsque vous êtes préssé. De plus on se sait jamais ce que l'on peut cuisiner avec ce légumes, vous verrez cette recette ne perd pas une miette de ce super ingrédient : La blette. Cette recette est devenue un incontournable à la maison,vous verez l'essayé c'est l'adopter.

Flan aux blettes et jambon gratiné au parmesan

Amandine Cooking

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de flan aux blettes et jambon gratiné au parmesan ? Réalisez cette recette de parmesan et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Gratin de ravioles aux blettes

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Les blettes sont plus douces que les épinards et plairont sans doute plus aux enfants.

Gratin de blettes

Recettes de Clairette

Tout à fait ce qu'il faut pour se réchauffer.

Gratin de blettes aux lardons

kilometre-0

Je suis une amatrice de blettes. Il y a toujours une recette pour les mettre en valeur.

Blettes et épinards à la béchamel

kilometre-0

En ce moment, il y a des blettes et des épinards bien tendres, de quoi faire se faire plaisir. J’ai marié les deux et ai trouvé cela vraiment sympa.

Gratin de blettes façon crumble aux amandes et parmesan

Eldorami

Mars est la pleine saison des bettes à carde. Vous en mangez souvent et ne savez plus comment les préparer ? Découvrez sans plus tarder notre gratin de blettes sans gluten façon crumble aux amandes et au parmesan. Un délice!

Gratin de blette

Fourneaux Et Fourchettes

Gratin de blette

Petits flans de boulgour de blé kamut aux blettes et carottes

Un Pas Plus Vert

En cuisine avec cette belle idée de recette de blettes !

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