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Pour le dessert ou le goûter, pensez aux recettes de jalousie

Jalousie aux pommes
La jalousie est pour beaucoup d'entre nous une pâtisserie qui rappelle notre enfance. Photo par ponnelais
La jalousie est un gâteau à base de pâte briochée ou de pâte feuilletée garni d'un mélange de fruits associé le plus souvent à de la crème d'amande.

Cette pâtisserie se prête à toutes les envies : pommes cannelle, poire spéculoos, abricots, mirabelles, fraises ou chocolat, on ne s'en lasse pas. Déclinable en version salée avec des garnitures saumon et épinards, fenouil, aubergines et mozzarella, la jalousie a de quoi nous faire tourner la tête !

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Jalousies au saumon gravlax sur confit de fenouil
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Jackie Jackie
ll me restait du saumon gravlax réalisé pour les fêtes comme à chaque année et j’ai eu l’idée de l’utiliser dans cette version salée est une première et un vrai délice.

A chacun son poêlon !

Raclette Grill Tefal
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Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

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Djoudjou Djoudjou
Ces fines crêpes bien croustillantes sont difficiles à trouver, voir introuvables dans certains pays. Donc pour y remédier, que diriez-vous de les faire vous-mêmes ? Elles peuvent se déguster natures, enrobées de chocolat, fourrées à la crème Chantilly, ou même dans vos desserts.
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