Truffade comme en Auvergne (Pas à pas en photos)

Truffade

Name: Truffade
Total time: 30 min
Cuisine: fromage
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une recette traditionnelle française de l'Auvergne, plus précisément du massif central et lyonnais. Il s'agit d'une préparation à base de pommes de terre et de fromage que l'on démoule au dernier moment sur la table devant ses invités en retournant la poêle dans un grand plat. Pas à pas en photos.

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Recette ajoutée le 03/10/16 - Mise à jour le 24/01/18 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tangerine Zest pour accompagner la recette Cancoillotte maison.

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Pommes de terre grillées au four

Une recette classique de pommes de terre avec sa sauce à l'ail et aux fines herbes.

Pommes de terre farcies montagnardes

Une autre recette de pommes de terre farcies à base cette fois-ci de fromage à raclette. Inutile de préciser que chez moi elle a eu énormément de succès.