Croissants au beurre faits maison

Croissant au beurre

Name: Croissant au beurre
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: croissant
Ingredients: 8g de levure de boulanger; 250g de farine t55 ( détrempe ); 55g beurre doux ( détrempe ); 15cl eau ( détrempe ); 8g sel ( détrempe ); 300g de beurre doux ( beurrage ); 150g de farine t55 ( beurrage ); 1 jaune d’œuf + filet d’eau ( dorure )

Aux Fourneaux

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8g de levure de boulanger

250g de farine t55 ( détrempe )

55g beurre doux ( détrempe )

15cl eau ( détrempe )

8g sel ( détrempe )

300g de beurre doux ( beurrage )

150g de farine t55 ( beurrage )

1 jaune d’œuf + filet d’eau ( dorure )

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Quelques mots sur cette recette de dessert

A la recherche d'une recette de croissant au beurre ? En voici une éprouvée que vous pouvez réaliser à la maison !

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Recette ajoutée le 26/07/14 - Mise à jour le 21/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croissant au beurre

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Karine Cuisine pour accompagner la recette Le croissant aux Oreo.

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