Salade aux céréales méditerranéennes

Pain aux noix sur une base de pain de seigle avec des cerneaux de noix concassés.

Appelé aussi pain noir, on l'apprécie avec les huîtres et les fruits de mer

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

La technique de cuisson du risotto sans le riz.

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

Avec son petit goût de noisette, elle est appréciée dans de nombreux plats.