Sablé breton compotée de pommes et mousse spéculoos

Un entremets à mi-chemin entre flan et clafoutis !

Sur fond de compote.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Un goûter qui n'est pas réservé qu'aux enfants.

Le petit biscuit aux épices s'immisce partout, en miettes ou entier.

Je serais une compote !

Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.