Le dal à la mangue (aamer dal) est un plat typique du Bengale. Ma recette de dal mangue et chou-fleur est gourmande, facile et riche en protéines végétales.
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Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Un mélange d'épices qui parfume poissons, viandes mais aussi desserts.
Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?
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