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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Considéré comme l'ancêtre du blé, l'épeautre se décline sous de nombreuses formes.
Un produit de terroir d'exception bénéficiant d'une IGP depuis 2010.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cuisine O-Lit pour accompagner la recette Filet d'autruche, sauce riesling, écrasé de patates douces.
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