Du sauté de veau, c'est plutôt classique comme recette me direz-vous mais là que nenni, c'est un sauté de veau à la provençale aux délicieuses saveurs méditerranéennes, de quoi se réjouir les papilles et les embarquer dans un voyage gustatif des plus plaisant.
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
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On déguste ce sauté de veau en écoutant U2 en live avec "Hold Me, Thrill Me, Kiss Me, Kill Me".
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