Cette sauce est un classique de la bonne cuisine, elle accommode les entrées froides, les salades, les viandes et poissons froides. Indispensable à la cuisine, elle peut connaître quelques variantes agréables, comme cette version au citron, rallongée avec des blancs montés en neige.
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Une mayonnaise maison excellente avec le poisson.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Sauces cocktail, aïoli, mayonnaise... pour vos sandwiches, grillades et salades.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pesto de roquette.
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