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Petites boules à la noix de coco façon Raffaello pour un Noël en blanc
Petites boules à la noix de coco façon Raffaello pour un Noël en blanc

Petites boules à la noix de coco façon Raffaello 

Del's cooking twist Del's cooking twist
Facile
Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
100g de chocolat blanc
5 cuil. à soupe de lait concentré sucré
120g de noix de coco râpée
1/2 cuil. à café d'extrait de vanille
15-20 noisettes entières, torréfiées
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire fondre le chocolat blanc dans une jatte au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter le lait concentré sucré et bien mélanger. Incorporer progressivement la moitié de la noix de coco, jusqu'à obtention d'une pâte relativement lisse (ni trop collante, ni trop sèche), puis laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes environ, afin que la noix de coco absorbe le mélange.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici de jolies petites boules à la noix de coco façon Raffaello. Une gourmandise toute douce et sans cuisson à présenter à la fin du repas, ou bien à préparer comme cadeaux gourmands dans de jolis petits sachets transparents avec lesquels chaque invité repartira.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 30/11/14  -  Mise à jour le  22/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Petites boules à la noix de coco façon Raffaello 

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Ces petits délices à la noix de coco seront parfaits accompagnés de Lauryn Hill - Doo-Wop (That Thing)

Une recette dans...

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