Une poêlée de salicorne aux écrevisses, sauce à la framboise, une recette surprenante me direz-vous mais absolument délicieuse. Une association sucrée salée des plus intéressante à laquelle il fallait penser et je vous la recommande.
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"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Le cidre est une boisson normande qui apporte des saveurs fruitées à de nombreux plats.
Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.
L'écrevisse est un crustacé d'eau douce très prisé à la chair tendre et délicate.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gourmand Croquant pour accompagner la recette Marbré citron framboise.
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