Joues de porc à l'orange

Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Joue de lotte, de porc ou de boeuf ? Faites votre choix parmi ces recettes !

Dans le cochon, tout est bon !

Pot-au-feu, blanquette, carbonade... C'est le moment ou jamais de se faire plaisir !

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire