Galette aux noix du Périgord

Galette aux noix du Périgord
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Galette aux noix du Périgord galette galette des rois frangipane noix amandes épiphanie

Quelques mots sur la recette

Succombez à cette recette facile de galette des rois maison revisitée à la mode Sud-Ouest avec des noix du Périgord pour changer de la frangipane classique. J’ai ajouté un peu de poudre d'amandes pour adoucir le goût de la noix mais si vous êtes ultra-fan des noix, vous pouvez faire cette recette uniquement avec de la poudre de noix.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
J'aime la galette des Rois...

J'aime la galette des Rois...
Quand elle est bien faite !

Accords

 musique

Que serait cette galette sans l'incontournable Heroes de David Bowie

Voir aussi

Mousse au chocolat liégeoise vidéo
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Galette des rois vidéo
Galette des rois

Vidéo : la galette des rois, le pithiviers de l'Epiphanie

Réussir une crêpe party pratique
Réussir une crêpe party

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Galettes et couronnes de l'Epiphanie pratique
Galettes et couronnes de l'Epiphanie

Fêtons les rois !

Tarte aux noix de pécan technique
Tarte aux noix de pécan

Ou aux noix communes.

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Galette des rois coco agrumes technique
Galette des rois coco agrumes

La galette des rois du Chef pour l'épiphanie 2016.

Feuilleté tressé aux fruits d'automne recette
Feuilleté tressé aux fruits d'automne

Voici la recette d'une feuilleté tressé aux pommes, aux poires et aux noix. Vous pouvez réaliser cette recette uniquement aux pommes, aux poires, mettre ou ne pas mettre de noix ou de cannelle... remplacer le sucre par du sucre vanillé... ajoutez un trait d'alcool...

Potimarron rôti au miso et au beurre de cacahuète, amandes et noix de cajou grillées recette
Potimarron rôti au miso et au beurre de cacahuète, amandes et noix de cajou grillées

Un plat végétarien simple, rapide et réconfortant

Gâteau moelleux aux amandes, carotte et épices sans œuf, sans beurre recette
Gâteau moelleux aux amandes, carotte et épices sans œuf, sans beurre

Une recette "sans", à adapter très facilement sans lactose et sans gluten. Mais avec beaucoup de moelleux et de gourmandise !

Galette des rois frangipane recette
Galette des rois frangipane

La traditionnelle galette des rois à la frangipane à base de crème d'amande et de crème pâtissière.

Moelleux amandes et clémentines recette
Moelleux amandes et clémentines

clementine and almond sponge cake

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
Sublimes limes
Sublimes limes
Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.
Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Réchauffez vos plats grâce au garam massala
Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.