Voici une belle recette de risotto réalisé avec des langoustines, un gros bulbe de fenouil bien charnu et de la ciboulette fraîche. Vous pouvez garder les carapaces des langoustines pour préparer une recette "anti-gaspi" !
Voir la recetteLes demoiselles de la côte sont de retour dans nos assiettes.
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
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Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.
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