Voici la recette d'un plat super bon et original. On a adoré les endives légèrement enrobées de condiment aux kumquats. Une recette de Denny Imbroisi (Top Chef) trouvée sur le site d'Alain Ducasse.
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Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.
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On passe en cuisine avec Mark Ronson - Late Night Feelings (Official Video) ft. Lykke Li
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