Un petit voyage entre terre et mer avec ces encornets farcis au veau et au chorizo
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.
Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Les crépinettes.
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