Le porc se marie parfaitement avec le miel. Ce sauté de porc aux raisins secs est cuit dans un tajine avec des carottes et du miel.
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Zika pour accompagner la recette Tajine d'agneau aux cœurs d'artichauts et pommes de terre.
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