Pour vos joues de lotte, je vous propose une délicieuse marinade orientale à base de coriandre, cumin, paprika et gingembre : un plat léger et gouteux.
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La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
On fait attention aux calories sans pour autant sacrifier la gourmandise.
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
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En cuisine avec TELEPHONE - Electric-cité
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