Tartare d'avocat, pomme et vanille

Cuisiner un poisson surgelé.

Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.

Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.

Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.