Un plat mijoté avec du lapin, des dattes et du citron confit. J’ai accompagné ce tajine d’un mélange de céréales, mais on peut bien sûr opter pour de la semoule ou même, pourquoi pas, pour des pommes de terre.
Voir la recetteIdées pour cuisiner le lapin... et pas uniquement à la moutarde !
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Un condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.
Voici quelques idées pour varier les plaisirs
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A préparer en écoutant Stereophonics - Fly Like An Eagle
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