Connaissez-vous les « chowder »? Et bien, il s’agit de « chaudrées », de soupes consistantes, bien réconfortantes par leurs saveurs et leurs compositions. Ainsi, cet haddock chowder au curry pourra se suffire à lui-même et constituer une soupe-repas, très pratique pour se réchauffer après une sortie en extérieur par exemple.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
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