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Cannes de St Nicolas de Christophe Felder
Cannes de St Nicolas de Christophe Felder

Cannes de St Nicolas de Christophe Felder

Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Quelques mots sur cette recette

De délicieux bredele sablés et beurrés

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Avent beurre biscuits biscuits de noël bredele chef chef pâtissier Christophe Felder fêtes noël oeuf produits laitiers pâtisserie sablés Saint-Nicolas sans oeufs vanille épices
Recette ajoutée le 04/12/18  -  Mise à jour le  20/11/23 .

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Le dessert est léger et est idéal pour finir un repas un peu copieux. Il est à la base composé d’un biscuit moelleux amande miel, d’une compote de clémentines, d’une crème à la vanille, d’une mousse sabayon marron, d’un velours orange et de clémentines confites. Une bûche légère où la douceur du marron rencontre la fraîcheur de la clémentine.
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Massepain des pouilles.

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner la recette Les oeufs à la neige et gaspacho d’ananas.

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