Carbonade (ou carbonnade) flamande

Carbonade flamande

Name: Carbonade flamande
Total time: 30 min
Cuisine: plat en sauce
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

PHILANDCOCUISINE

Quelques mots sur cette recette

La carbonade flamande, comme son nom l'indique, est un plat typiquement flamand, une viande moelleuse mijotée dans une sauce onctueuse et parfumée avec de la vergeoise et de la bière. Rassurez-vous même les réfractaires à la bière apprécieront ce plat belge que nos amis nordistes ont adopté.

Voir la recette

bière boeuf condiments mijoté moutarde plat en sauce ragoût Saint-Patrick sauce viande

Recette ajoutée le 10/12/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carbonade flamande

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lhô à la bouche pour accompagner la recette Sauté de porc, roquette et pommes de terre grenaille.

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