Une recette savoureuse, un peu dans le style de la carbonade flamande, parfaite pour les soirées d'hiver !
Voir la recetteLolo et sa Tambouille partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdemanue pour accompagner la recette Brochettes de filet mignon de porc marinées à la poitrine fumée, tomates et poivron, à la plancha.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
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