1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine économique>
  4. Régime>
  5. Porc>
  6. Lard>
  7. Légumes>
  8. Légumineuses
Crème de petits pois au lard
Crème de petits pois au lard

Crème de petits pois au lard

Facile
3
3
Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
Pour cette recette de crèmes de petits pois pour 6 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ne pas confondre avec le potage Saint Germain qui est à base de pois cassés. Ici il s'agit de petits pois frais.

Personnellement j'utilise des petits pois surgelés pour réaliser cette recette. D'abord parce que les petits pois frais je préfère les déguster tels quels à l'anglaise ou à la française en accompagnement mais aussi parce que c'est plus économique et plus rapide !

Très douce et gouteuse, facile à réaliser parce qu'elle met en oeuvre peu d'ingrédients, ce serait vraiment criminel de consommer de la soupe industrielle !

Recette ajoutée le 07/12/11  -  Mise à jour le  23/11/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Des potages printaniers !
Des potages printaniers !

Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.

Du lard... J’adore !
Du lard... J’adore !

Frais, fumé, salé ou non, le lard apporte de la saveur à vos plats.

Les petits pois, friandises du jardin
Les petits pois, friandises du jardin

Crus, on les apprécie aussi pour leur saveur sucrée.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
Ma Tarte Flambée
Ma Tarte Flambée
28 avr. 2023 à 11:12

Je suis impressionné par le goût et la simplicité de cette recette, un grand merci !

Chef Simon
Chef Simon
08 mar. 2019 à 09:28

Bonjour Remy,
C'est parce qu'ici j'utilise des petits pois et non des pois cassés.

Voir tous les commentaires...

Voir aussi

Détailler de la poitrine fraîche en lardons
Détailler de la poitrine fraîche en lardons

Marche aussi avec la poitrine fumée !

Parer une bande de lard
Parer une bande de lard

Ôter la couenne et le cartilage.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Noël végétarien et vegan
Noël végétarien et vegan

Un réveillon sans viande mais pas sans imagination !

Par ici la bonne soupe !
Par ici la bonne soupe !

Un repas complet à déguster avec un bon pain frais.

Du lard... J’adore !
Du lard... J’adore !

Frais, fumé, salé ou non, le lard apporte de la saveur à vos plats.

Enfin, on peut manger au jardin !
Enfin, on peut manger au jardin !

À nous les bons petits plats qui sentent bon le printemps.

Poissons d'avril !
Poissons d'avril !

Poisson d'avril c'est facile mais poisson de mai, c'est râté !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0