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De belles recettes de cuisine pour amateurs de 'nduja

'nduja tranché sur planche à découper
Vous aimez le piquant ? Alors goutez à la célèbre 'nduja calabraise ! Photo par FV Photography
Impossible de voyager en Calabre dans le sud de l'Italie sans avoir goûté à la célèbre 'nduja, un saucisson piquant à base de viande de porc et de piment séché originaire de Spilinga, ville située dans la province de Vibo Valentia. L'originalité de cette charcuterie réside dans le fait que la 'nduja est tartinable grâce à sa texture crémeuse et pâteuse.

Délicieuse simplement étalée sur des tranches de pain grillé, la 'nduja peut aussi être utilisée pour assaisonner des pâtes, une omelette et garnir une pizza ou un ragoût.

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Burger à la 'nduja et oignon
Burger à la 'nduja et oignon
Clementine Clementine
Un steak haché à l'italienne à la 'nduja. On peut remplacer la 'nduja par la sobressade.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à Glaçons en Silicone
Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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