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Basboussa aux amandes et orange
La basboussa est une pâtisserie orientale particulièrement moelleuse et fondante. Photo par Alju - AdobeStock
La basboussa, appelée également hrissa, revani ou namoura selon les régions du monde, est une pâtisserie orientale à base de semoule fine de blé, de sucre et de fruits secs que l'on retrouve dans de nombreux pays du Moyen-Orient, d'Afrique du Nord et des Balkans.

Incontournable pendant le mois sacré de Ramadan, elle peut être préparée avec de la poudre d'amandes, de pistaches ou de noix de coco. A servir avec un verre de thé à la menthe !

Meilleures recettes de basboussa et de pâtisserie orientale des Gourmets

Des idées de recettes de basboussa et de pâtisserie orientale pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Basboussa aux amandes chantilly et fraise
Basboussa aux amandes chantilly et fraise
Zika Zika
Basboussa, un gâteau oriental de ramadan à la semoule, imbibé de sirop à la fleur d'oranger ou de rose, il est souvent décliné avec des amandes en poudre et garni de maintes façons !
Basboussa à l'eau de rose
Basboussa à l'eau de rose
Zika Zika
Une basboussa pour ramadan à l'eau de rose et sa ichta brisée alors que je la renversais sur un plat de service : la cata ! Et comme sa ichta (crème) était aussi préparée, je na'i plus eu le choix que d'en faire une basboussa revisitée en verrines, un délice bluffant si on ne connait pas l'histoire ! On s'est régalé avec du thé pour les uns et du café pour d'autres !

Dernières recettes de basboussa et de pâtisserie orientale par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de basboussa et de pâtisserie orientale qui changent !

Basboussa à l'orange et noix de coco
Basboussa à l'orange et noix de coco
Zika Zika
Un gâteau humide de ramadan, facile et inratable, à l'orange et très peu de noix de coco. Harissa sucrée.
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Basboussa à l'orange et au pavot
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Basboussa Basboussa
Envie de basboussa à l'orange et au pavot ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Bassboussa au yaourt
Bassboussa au yaourt
Framboises et bergamote Framboises et bergamote
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Basboussa aux amandes
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miamponpon miamponpon
En cuisine avec cette belle idée de recette de fleur d'oranger !
Basboussa aux amandes
Basboussa aux amandes
Nadji Nadji
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Chamia Kalb ellouz au yaourt
Chamia Kalb ellouz au yaourt
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Chamia ce gâteau de semoule parfumé à la fleur d’oranger si fondant en bouche a été approuvée à 1000 % par ma petite famille à faire et à refaire pendant ce mois sacré de Ramadhan !

Et que ça saute !

Crêpière Tefal anti-adhésive 25 cm
Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Cigares aux amandes et au miel
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Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.
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